淡水新市鎮］淡水壽司屋：正！隠蔽小店，貨真價實，值回票價 | 新北市美食網

淡水壽司屋： 正！隠蔽小店，貨真價實，值回票價@happylife2017

不經不覺居住台灣8個月了，走遍大街小巷，嚐過很多價錢合理的美食，這間淡水壽司屋是我惠顧次數最多的食店。每一次有香港朋友來探我，我必定帶他們來此店嚐嚐，大家亦吃得非常滿意。

選擇介紹這間食店前，我腦中是經過一番掙扎的。因為這店已經營了十多年，所以網上已經有不少介紹此店的文章，亦曾經有電視媒體訪問過，更得到過著名食家的讚賞，所以肯定之前已有不少人認識此店，我再介紹，可能已經失去了新鮮感。但回心一想，我來自香港，對香港的朋友而言，可能還未知道它的存在，他們會喜歡知多一點台灣的美食，尤其是清淡味美的日本食品，最為港人所愛好。而且此店是位於旅遊熱點「淡水老街」，對遊客來說，很方便就可以去到。同時，我也希望借此篇食記喚起台灣朋友的美味記憶，或許嚐新之餘，也可以再次重遊舊地，再次品嚐一下此店的美食。當然，最大的原因，還是此店真的很正！在香港用同等價錢，絕對是吃不到這麼新鮮美味的貨色！所以還是忍不住要介紹一下。

此店位於公明街入口，一入街口右手邊即到。門面是很隱蔽的，看不見招牌，因為給簷篷遮擋了。店前還有一個烤香腸攤子，一不為意就錯失了。這亦是店內比較少看見遊客的原因。我第一次來，如果不是朋友指點介紹，也肯定不會找到！

店子很舊很小，但客人不會因此而不上門，可見吸引力必定在食物上。一進門就是一張2人小桌，左邊是吧枱，約有10個座位。進去另有3張4人枱和1張2人枱，就是全部的座位。所以一到吃飯時間，客滿是常見的情況，如果一心前來，最好先訂位。  

站吧枱的是日本人師傅，也是老...