嘉義美食 | 新北市美食網

茂生壽司屋：嘉義市新榮路89號 ＼ 05 225 9543 ＼ 17:00~22:30（週二休） ＼ Facebook[1]

我想應該不少人和我們一樣是「本事空間製作所[2]」的小粉絲了吧？！：）

不知道什麼時候、怎麼發現他們的，只確定是因為台南很多自己喜歡的店，都是他們設計的，而漸漸的追蹤起他們的每一個作品～

不再多提有哪些了，因為真的很多！且每一個都能讓人嗅到「本事空間製作所」的味道，卻神奇的是各自都有著自己的故事（不至於相似）。[3]

這次到嘉義走走，自己私心的把「本事空間製作所[4]」設計的「茂生壽司屋」放在第一天的晚餐，

如今想起來，還真是懷念那一晚兩個人一起坐在路邊吃壽司的感覺啊！溫度剛好、微風涼爽，而「茂生壽司屋」真的好美～

如果不是因為「本事空間製作所」，我想我們應該也不會知道這間嘉義在地、有五十年歷史的「茂生壽司屋」（1969年開始）吧！[5]

五十年前它是什麼模樣，我不知道。

也不知道是誰決定了，在這五十年後翻新成如此美、如此全新的樣子？

但我能說「茂生壽司屋」的美，是一種含括著「老味道」的美！

尤其是那鐵藍色的料理台，一眼就讓人嗅到濃濃的復古氣息，真是好看到讓人目不轉睛啊～ 

我們刻意選在非連假，很...