鼻頭角老饕口袋名單漁港現流活海鮮 | 新北市美食網
2019年9月26日—到漁港就是要吃海鮮,吃過不少漁港的現流活海鮮,但能留下深刻印象、回味無窮的海鮮餐廳則屈指可數,位在鼻頭角漁港旁的「海園活海鮮 ...
到漁港就是要吃海鮮,吃過不少漁港的現流活海鮮,但能留下深刻印象、回味無窮的海鮮餐廳則屈指可數,位在鼻頭角漁港旁的「海園活海鮮餐廳」是其一。
平日中午12點,「海園活海鮮餐廳」坐滿了人,我們決定晚點再來,沒想到3點再度造訪,店裡還是有許多饕客在用餐,平日已是這般受歡迎,可以想像假日的盛況。
海園沒有菜單,所有點菜皆在其外的活海鮮區點選,據說老闆夫婦與釣客熟識,能拿到野生的好貨,看著滿滿的海鮮,一時間不知怎麼選時,「這是養殖的石斑、那是野生的梅花斑魚,看要清蒸還是醬油煮,清蒸最原味。」老闆細心的介紹著,而在這個漁獲逐漸減少的年代,當然要以肉質紮實的野生海鮮為首要選項。
「汆燙海蝦」飽滿帶鮮甜,令人著迷。(55元/兩,圖中約380元)在老闆的建議之下,陸續點了不少菜,第一道上桌的「汆燙海蝦」,就讓我開啟味覺的第一道門,尋常可見的鮮蝦,入口卻是Q彈甜美,不必沾醬就可直接入口品嘗那份鮮味。
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