[食記] 台北縣名產-五仁酥餅(黃源興餅店) | 新北市美食網
2009年4月14日—台北縣名產--五仁酥餅(黃源興餅店)店家資訊:店名:黃源興餅店電話:(02)2261-5533地址:台北縣土城市中央路一段166號.
作者chinsan1714 (chinsan)
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標題[食記] 台北縣名產-五仁酥餅(黃源興餅店)
時間Tue Apr 14 20:39:27 2009
台北縣名產--五仁酥餅(黃源興餅店) 店家資訊: 店名:黃源興餅店 電話:(02) 2261-5533 地址:台北縣土城市中央路一段166號 營業時間:10:00~22:00 --------------------------------------------------- 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/25902531[1] 黃源興餅店的五仁酥餅 參加是2006年台北縣糕餅公會與縣政府主辦的"北縣名產伴手禮"競賽榮獲金賞獎 一躍成為台北縣"縣餅"代言人 發明人是已經有40多年糕餅歷練的阿傳師 紙盒外觀,大大的掛著”北縣名產創始店”的字樣 台北縣糕餅商業同業公會還強力推薦呢! 包裝上也寫了”台北-縣餅”,看來名氣真的很大喔 包裝背面則標示了原料及營養標示 縣餅頂部,光滑酥脆的外表,只是還有些油殘留在上面 底部則是沾了滿滿的一層白芝麻 才剛拿起要入口前,就聞到傳統糕餅特有的焦香味 一口咬下,外皮非常的酥鬆 內餡散布著冬瓜糖、鹹蛋黃、瓜子仁、葡萄乾、核桃仁等材料 吃起來的口感香甜,還能感受到濃郁的芝麻香氣 每一口都能立即感受到紮實感 但仍然脫離不了傳統糕餅的缺點,大約吃了半個之後就開始覺得口乾且有些許的油膩感 因此還是建議和我一樣,先泡個茶,邊吃邊配喝茶,就能消除口中的油膩感 邊吃糕餅邊喝茶,感受傳統滋味的交和與樸實 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.13.128.73 References http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/25902531 (www.wretch.cc)Re: [問題] 有人聽說過或吃過黃源興餅店嗎? | 新北市美食網
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