『鶯歌・彰鶯肉圓』‐‐ 新北鶯歌・行政路 | 新北市美食網
2020年4月3日—又要來吃彰鶯肉圓囉,彰鶯肉圓也是鶯歌的名店之一,印象中之前有吃過兩三次,...瑞芳・金枝紅糟肉圓(二店)』‐‐新北瑞芳・基山街・九份老街.
▲又要來吃彰鶯肉圓囉,彰鶯肉圓也是鶯歌的名店之一,印象中之前有吃過兩三次,印象中感覺也還不錯吃,正好前幾天過來鶯歌拍照,就來吃一波囉。
▲這邊賣的東西蠻單純的,就是肉圓跟湯,湯是四神湯跟薏仁湯兩種。
▲店內座位還算是多,只要不要在用餐時間到來,基本上不難沒有座位可以坐就是了。
▲彰鶯肉圓創立於民國57年,原來有這麼久了。
▲桌上醬料,只有辣醬我有加到,黑跟透明的兩罐我就不知道是什麼了。
▲來囉~上菜!! 肉圓 /40元 + 四神湯 /40元,我點一顆肉圓加一碗湯。
▲肉圓醬還蠻多的,我愛。
▲肉圓皮吃起來QQ的,是那種有點口感的Q,類似粉粿條的那種Q度,加上有點微微甜的醬料,OK吃。我是有跟店員點辣的,只不過醬料感覺沒甚麼辣度,加一些桌上剛剛有看到的辣醬,那個就比較有辣度了。
▲肉塊還蠻大塊的說,吃起來很有Q勁,感覺可以吃到大塊的肉塊,本身肉也是有先醃過,所以肉的味道我覺得蠻不錯吃的。
▲除了包肉塊以外,還有包一塊香菇,香菇肉還蠻厚實的,口感咬起來會帶有香菇的香味。另外還有包一些些筍丁,筍丁也是帶有Q脆的口感。
▲吃完肉圓再來喝四神湯。
▲小腸份量還好,不算多也不算少。小腸吃起來有Q脆的口感,腸子本身味道調味沒有很重,比較偏向吃原味的感覺。
▲另外的料有薏仁及雪...
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