中午238元握壽司吃到飽!晚餐328元還有生魚片、泰韓料理 ... | 新北市美食網
記者華少甫/新北報導
位於板橋的天真爛漫居酒屋,主打生魚片、壽司、炸物、燒物、煮物、飲料吃到飽,近日開始做238元(需加一成服務費)中餐握壽司吃到飽,CP值頗高,晚上則是428元(需加一成服務費),好康分享活動,即日起至9月15日止,到店家消費並出示《ETtoday新聞雲》app,中午可免服務費,晚上可享328元不需服務費的優惠喔!
▲天真爛漫居酒屋近日開始做238元(需加一成服務費)中餐握壽司吃到飽。(圖/記者華少甫攝)
「開居酒屋的老闆一定要有個性,不能客人說什麼都說好,客人投訴就馬上改變。」這家店的老闆阿燊,是個非常有個性又有趣的人,香港出生的他,在日本待了好幾年,前幾個月才在台灣開店,一開始店裡走單點路線,轉為吃到飽之後馬上爆滿,但也因此常常被客訴「出餐太慢」,為此,店家砸大錢從日本引進「壽司機」,讓壽司米能直接捏成固定大小的形狀,每一口都能確保品質。
▲天真爛漫居酒屋近日開始做238元(需加一成服務費)中餐握壽司吃到飽。(圖/記者華少甫攝)
開店已滿一年,天真爛漫居酒屋的生意逐漸變好,但這段期間他們也經歷過不少「奧客」,碰到不少人浪費食材,阿燊只能訂下規定,希望客人不要浪費食物,「不可只吃食材不吃飯,如有剩握壽司每貫30元計算。」
▲除了握壽司之外,店家也有簡單的炸物跟烏龍麵。(圖/記者華少甫攝)
以中午的握壽司吃到飽菜單來說,共有握壽司、軍艦壽司、春雨手捲、燒&煮物四大類,雖然種類不及晚上來的多,但仍有不少死忠顧客,握壽司種類多達13種,包括真蝦流、真鯛魚、大目鮪魚、黃金尼信、挪威鮭魚、火炙鮭魚、五味章魚、松葉蟹肉、香甜豆皮、京都蔥旗魚、明太子旗魚、炙燒蒲燒鰻、神秘隱藏版。軍艦壽司則有蝦味魚卵、芥末章魚、甜醬鮪魚、黃金魚子、龍蝦沙拉、鮭魚沙拉、奶香玉米、珍味海蜇絲、特別限定版。春雨手捲則有蔥花鮪魚、香蔥牛肉、明太子雞肉、黃金浦燒鰻、珍味干貝唇肉...
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