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賴桑壽司屋是我們從街邊小店面吃到現在的花蓮人氣名店，因為用的都是於當日的新鮮漁獲，招牌菜色巨無霸握壽司、炒飯、厚片生魚片，吃過的人都會印象深刻，這次吃到的白鮪魚入口即化還富有水果香氣，真是太過美味。唯一麻煩的是這間店，到了假日或晚上用餐時間，人潮滿滿，晚一些可能都吃不到阿。

賴桑壽司屋一旁最大的目標就是遠東百貨，不過它所在的林森路上，路並不大條，所以停車顯得有些困難（詳細地圖[1]）

建議來之前先打電話，詢問是否還能接客，不要白跑一趟。賴桑營業時間有兩個時段11:00–13:30　17:00–20:00，10月已是淡季，雖然餐廳很大位置多，但人潮更多，就算是平日正常時間來用餐，也讓我們吃了兩次的閉門羹。

七點去一次、六點也去一次，服務人員都跟我們說，因為八點要下班，所以不發號牌了（不是還有兩個小時嘛！！）　但現場客實在太多也只能放棄。這讓我們意志更堅定想要吃到，所以到了最後一天的中午，開店我們便出現了，果然沒那麼多人～吃飯還是要找對方法的。

太開心的入場，排到第一個，所以趕快先跟賴桑娃娃先來一張相片

屋頂上的大旗魚

餐廳內部真的超大，而且還有包廂可坐，由於我們是兩個人，所以就先安排到了吧檯的座位