新北市蘆洲區-老店切仔麵@ 鍾愛銅板美食的貪吃鬼:: 痞客邦 | 新北市美食網
2020年8月1日—老店切仔麵的位置晚上是賣清粥小菜的會知道這一家完全是一位老朋友介紹說這家是她會吃的店這樣八十元目前吃過最便宜的一家五花肉毛拔的 ...
老店切仔麵的位置晚上是賣清粥小菜的
會知道這一家
完全是一位老朋友介紹
說這家是她會吃的店
這樣八十元
目前吃過最便宜的一家
五花肉毛拔的不是很乾淨
但是他們家的五花肉
吃起來有一種油潤感
有一種油脂的感覺
跟別家的都不大一樣
麵條是比較粗比較軟
這應該很適合老人家
難得出現有記憶點的湯頭
湯頭喝的出有大骨味
最後是提味的紅蔥頭 但味道不會很多
有些切仔麵是蔥油的味道很重
這一家的東西沾醬普通
但東西特色度比起其它切仔麵
更容易被記住
也是我喜歡的湯頭之一
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