[食@板橋] 上牛鐵板燒@ 簡單生活的豬贏:: 痞客邦 | 新北市美食網

2021年3月24日—本篇用手機拍攝**位於板橋正隆廣場的上牛鐵板燒，十幾年前有來吃過幾次...同事有選580的商業午餐(以為份量少），也有上千套餐的（以為份量 ...

**本篇用手機拍攝**

位於板橋正隆廣場的上牛鐵板燒，十幾年前有來吃過幾次，當時還位於二樓，

那時還沒寫食記的習慣，所以沒留下太深印象，只記得不便宜啊～～

最近餐廳搬到一樓，收到了DM就又再來吃吃看囉～

翻了菜單，果然如記憶中的"貴桑桑"，菜單打開都是上千的，最後點了980的商業套餐~

沙拉改成自助式的，生菜的部份還蠻新鮮的，但核桃及葡萄乾有種放久的味道...

主廚煮的甜菜汁，因為平常在家會把甜菜根跟其他水果一起打汁，

倒是沒喝過純甜菜根汁，而且是溫的，喝起來有點玉米鬚的味道，但主廚保證是純汁，

只能說這果汁很營養，但合不合口味看個人

湯我選了洋蔥湯，滿滿的洋蔥，甜甜的洋蔥，不會過鹹的調味，不錯喝哦～

可以續的核桃麵包，烤得外酥內軟，加上核桃的香氣，

這麵包大家都說好吃啊～但怕後面餐點吃不下就不續啦～

前菜－鮮魚

如果沒記錯，這應該是魴魚，口感像在吃蛋白啊～細細軟軟的～

蘆筍也是新鮮又嫩，沾旁邊的芥末醬吃還不錯～

主廚認真的料理中～

有如馬鈴薯般的大蒜，敢吃大蒜的人都說好吃啊～

不過單吃對我來說，還是有蒜味啊～

我的主菜－松阪豬肉

但我覺得正確菜名應該是松阪豬肉．．．絲吧～

主菜就這樣了．．．配菜就是大蒜～好空虛啊

松阪豬QQ的口感，沾點胡椒鹽就好吃～但份量好少啊～～

川燙的地瓜葉淋上油...