鶯歌阿英傳統小吃,鶯歌人的灶咖,腿庫皮飯、骨仔肉湯最推薦 ... | 新北市美食網
會發現鶯歌這家阿英傳統小吃是個意外 原本很沒創意的打算吃阿婆壽司裹腹 剛好從鶯歌火車站旁停車場步行前往的途中 在經過鶯歌公有零售市場的時候 不小心瞄到巷子裡阿英小吃的招牌 經驗與直覺告訴我菜市場旁的小吃值得一試 果然不負眾望獲的一家人的喜愛 是真正巷仔內在地人的美食小吃 其中的腿庫皮飯、骨仔肉湯是個人最推薦菜色喔
阿英傳統小吃 營業地址:新北市鶯歌區中正一路78巷27號 營業時間:0630~1400
菜市場旁的鐵皮屋空間 就是阿英傳統小吃的所在 簡簡單單的,沒有什麼裝潢
阿英傳統小吃的菜單價目表 第一眼看到的就是腿庫皮飯 原本想說有皮應該也會有肉吧?! 只是在菜單上遍尋不著腿庫飯 問了老闆才知道說就是沒有腿庫肉 只賣腿庫皮這是他們的特色
腿庫皮飯 55 除了滷腿庫皮之外還有滷蛋跟筍絲 銅板價就可以飽足一餐的選擇
燉煮到軟Q軟Q的腿庫皮 其實還是有帶一點點的瘦肉在底下 油香入味相當下飯的菜色 結果這一碗分食不夠又追加了一份
骨肉麵 55元 豬頭骨熬煮的湯頭甘醇味美 記得要趁熱喝,冷了還是會比較有油膩感 加上骨邊肉和麵條 就是讓人元氣滿滿的傳統早午餐
這骨邊肉光是看都垂涎不已 肉質Q彈鮮甜味美讓人欲罷不能~
紅燒肉麵 55元 這一塊的肥肉比例偏多了些 跟骨邊肉比起來略為遜色 但也算的上一般水準的紅燒肉
燙青菜 30元 簡單的清燙沒有過多調味
滷肉飯 30元 除了滷肉醬汁還加了點酸菜 ...
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