《新北美食》淡水黑殿飯店.原黑店排骨飯.古早味排骨飯 ... | 新北市美食網
這家【黑殿飯店】其實之前叫做【黑店排骨飯】,就位在淡水要往沙崙的路旁。峰大10幾年前就曾經吃過一次,近幾年重新裝潢也把名字改了,而且除了本店外,在淡水捷運站附近也開了一家分店,不用大老遠跑到本店來吃了。
【黑殿飯店】對面就有一塊空地可以停車,不用擔心停車的問題。重新裝潢之後,用餐環境變得明亮整潔許多,當然餐點的價格也跟著水漲船高。
當天是星期五中午,用餐的客人還是不少呢!
門口寫了餐廳的源起,這家黑店排骨其實創立自1971年,也算是淡水的老店之一了。
招牌
餐廳門面。
餐點除了招牌的排骨飯之外,也多了很多麵食的選項。
湯拉麵與湯品類也很多選擇。
內用先找座位再點餐。
要吃什麼就在單子上畫好,然後排隊結帳。
一旁的調味料。
我們點了一份招牌排骨飯$100、大的鮮蔬乾麵$100、杏鮑菇$45、單點雞腿一支$89、XO醬拌麵$140與一杯檸檬冬瓜露$35。
招牌排骨飯$100 一大塊排骨與酸菜豆干的組合,十足古早味。
一口酸菜豆干丁,一口排骨才是最道地的吃法,吃起來很夠味。
古早味排骨,沒有裹粉,吃的是排骨本身的肉質與醃漬的香氣。
鮮蔬乾麵(大)$100 滿滿的蔬菜還配上半顆滷蛋。
口感就中規中矩了,適合不想大魚大肉的朋友。
杏鮑菇$45 杏鮑菇滷得很透,多汁有咬勁,還不錯吃。
單點雞腿$89
外頭的粉薄薄一層,雞腿口感不錯,不過一隻89元略貴了一些。
XO醬拌麵$140 滿滿的小黃瓜絲與XO醬的搭配。
吃起來鮮鹹微辣,小黃瓜絲解了XO醬的油膩,朋友還滿喜歡的。
檸檬冬瓜露$35。 跟外面飲料店賣的沒有差很多,如果不是很想喝飲料,可以不用點。
個人覺得招牌排骨飯與滷...
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