【隨著阿松大口吃遍台灣之八】【新店站】勇伯米粉湯 ... | 新北市美食網

【新店站-勇伯米粉湯】推薦度第一次聽到勇伯米粉湯是在今年【2月吃...這是阿松當天也有點的「肉」，粗看時我懷疑是所謂的「骨仔肉」又或是大家常 ...

【新店站-勇伯米粉湯】推薦度:★★★★

第一次聽到勇伯米粉湯是在今年【2月吃到翻+吃到吐旅行團台中出走篇】[1] 時好朋友阿迪的女朋友「歐陽」口中得知，不過那時她表示不記得這家「米粉湯」叫啥名字連在那也說不太清楚，只記得很好吃，然後她希望我去吃吃看。(ps:其實我很喜歡朋友推薦我好吃的，但對這種只說很好吃，然後只有一個大方向，沒有店名也沒有地址(通常是小吃)常感苦腦，就算在搜尋引擊能找的到，也無法確定是不是他推薦的店。 之後在「大口吃遍台灣」某一集的精華重播時才猛然看到這家位於「新店站」附近的「勇伯米粉湯」，一問之下才知道原來這就是「歐陽」口中生意超好且美味的「米粉湯」。

其實「勇伯米粉湯」位於「新店站」出口不遠的「光明街」上，順著照片看過去的未端就是「新店捷運站」。「光明街」是條規劃的相當整齊的「商店街」連招牌的位子高低都相當一緻，但看起來就不像有「小吃攤」!! 「光明街」還有一個相當有意思也值得玩味的地方，整條街逛下來發現有不少間這種台灣早期的「旅館」，小時候我家附近也有一家這樣的旅館，小虎還記得叫「國際大旅社」。 當年我們那群死小孩常常在門口跑來跑去，這時總會有一位「阿媽級」的媽媽桑出來趕我們，調皮的我們當然跑給她追，等她進去我們又在門口晃來晃去、探頭探腦的，之後她常常對著我們用不知是那的方言大聲喊著，長大後問了家人才知她說的是:「再不走我就拿掃把沾大便趕你們!」，現在想想真是「童年時光一片美好且令人懷念。」 說這家「米粉湯」生意好真是一點也沒錯，不是假日的下午將近一點半時分，店內依然坐無虛席，幸好這類小吃的桌轉率相當快，很快就找到可以跟人併桌的位子。 看到這近似混濁的湯其實我內心抖了一下，心想這樣的湯會不會太~~~~~~。是說通常這類的店都會將豬內臟和小菜類的食材通通丟進米粉湯裡熬煮，但老實說光看還是讓人有點提心吊膽，所以才會有人說台灣小吃雖然好吃，但千萬別太去計較、了解烹煮的過程。 不過說是這樣說，小虎還亂愛這類小吃店的「黑白切...