[台北淡水] 阿香蝦捲 | 新北市美食網

淡水 阿香蝦捲 地址：台北縣淡水鎮中正路230號 營業時間：週一~ 週日：AM:10:30 ~ PM:21:00

阿香蝦捲創使於1982年， 剛開始只有在路邊攤販售， 是一項經濟美味的小吃，到現在有了店面。 不少路邊攤都學著阿香婆，開了蝦捲， 但我還是覺得老店比較好吃。

一串三條蝦捲，價位由起初的十元調為十五元， 老闆利落的一次多條油炸後，然後三個三個串一起， 串好後，將會放在鐵盤上，遊客直接沾醬料吃， 當然你也可以拿裝袋子，好吃的滋味，言語難形容!

好吃的當然要配上醬料，醬料部分則又醬油膏跟甜辣醬， 滋味各有巧妙不同，不能說哪個一定好吃， 像我兩個混合刷，吃起來口感也很棒， 香香脆脆的外皮，刷醬才夠味。

阿香蝦捲的餡是由鮮蝦和豬肉調味而成， 抹在餛飩皮上捲成條狀，阿香以餡料飽滿，做工紮實著稱， 捲成條狀入油鍋內炸，炸成金黃色起鍋為止，在刷上特製的甜辣醬或醬油膏， 吃起的口感非常的酥脆，阿香蝦捲都是現包現炸，絕不賣隔夜的。

也有提供給觀光的旅客們外帶的服務， 不少國外的旅客，都會來上一支。

淡水也許記憶著很多人青澀年輕時刻， 戀愛中的情侶，或是經歷過失戀、分手、苦澀單戀的人， 很多人都曾經會前往淡水，以前搭著一小段火車， 去看看海邊跟八里山景的交錯的淡水一角， 希望想讓心情變的不一樣。

直到捷運開通， 除了一樣可以去排解心情， 淡水幾乎可以變成台北人， 另一個休閒的好去處， 搭個捷運去逛逛淡水河邊， 看著老街的美景與各式各樣美食， 好讓空虛的假日心靈，轉換一下心情。

還記得多年前，心情不好曾經跟著好朋友， 去淡水散心，分別寫下心裡的話， 一...