【就是愛吃】阿水獅豬腳大王《永和中正路》 – 我眼睛所看見的 ... | 新北市美食網
(豬腳套餐,85元) 店名:阿水獅豬腳大王 住址:台北縣永和市中正路281號 電話:02-29241255 營業時間:AM10:00~PM 9:00 網址:http://tw.myblog.yahoo.com/chinesefood-2006/[1] 有天豆豆龍告訴我永和有加豬腳飯便宜又好吃, 我下班後豆豆龍就帶我去永和吃吃他發現的美食。 到了永和才發現,原來豆豆龍口中的好吃豬腳,就是傳說中的台中阿水獅呀! 雖然常聽到阿水獅的大名,以前老爸的朋友似乎還有人買阿水獅的豬腳禮盒來我們家過, 不過我認真來說應該是從來沒吃過。 一開始聽到豆豆龍說是賣豬腳的店,我以為會是間很普通的小吃店, 沒想到阿水獅豬腳大王的店面裝潢,走的可是現代化加點中國風的明亮風格呀!
剛進餐廳後,會以為吃一頓飯下來大概也是一兩百跑不掉了, 不過看到菜單就覺得很平價, 可以單點豬腳、爌肉..等等, 也可以點飯類的或是套餐, 我跟豆豆龍點的是豬腳套餐,一份85元,其實就是比豬腳飯多了小菜(豬腳飯是沒有小菜的,70元)。 本來抱著要啃豬腳的準備,看到餐點後才知道豬腳已經被分離的很徹底了, 不需要不計形象的啃食。
豬腳其實燉的很軟爛,喜歡吃軟豬腳的人應該會很喜歡, 如果喜歡Q一點的,那建議放涼一點點,這樣膠質和皮就會比較Q,不滑爛。 豬腳套餐的小菜其實也不過就是一堆滷菜:白菜魯、魯竹筍、魯油豆腐和滷蛋, 坦白講,豬腳已經是滷的了,所有的配菜又通通是滷的,我吃了一半就宣告投降, 我沒辦法接受嘴巴裡一直累積的不清爽的味道………….. 我點了金針排骨湯,我一直很喜歡金針燉排骨的口感, 不過這盅金針排骨讓我失望...
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