谷歌評價4.4顆星1500多則評價，常備10多種咖哩口味，匠製牛 ... | 新北市美食網

2020年12月24日—主餐價位大約落在220~300中間，加了套餐500內搞定，就看自己想要豐盛還是簡單都好，重點是咖哩選擇好多～愛吃辣的話推薦匠製牛辛咖哩。

吃咖哩有益身體健康，相信大家都有自己的口袋名單，麥仔我也很愛吃咖哩找時間要認真來整理一下自己的咖哩愛店跟大家分享。咖哩匠是我跟珍小姐來到中和環球購物中心幾乎必訪的一間咖哩專賣店，裡面的咖哩種類很多基本就有10種以上的口味可以選擇，咖哩基底是用焦糖洋蔥加上不同的咖哩調和，跟市售的調理包的風味完全不一樣，咖哩風味層次多變化，口口都是驚喜，還有不定期還有季節限定的咖哩口味，整體服務我們都很滿意。多年前咖哩匠邀請日本職人土井基師傅，吃遍了當時所有台北知名的咖哩店，將日本咖哩的精髓技轉到咖哩匠的菜單中，這次將幾款超人氣暖身微辣咖哩幫大家一一點名，分別是湯咖哩烏龍麵、匠製牛辛咖哩以及北海道白咖哩，顏色繽紛，各有各的精彩。

這是咖哩匠的冬節限定新品，來這大多是吃咖喱飯湯麵類的之前沒有吃過。這款湯咖哩很適合最近的冷颼颼的溫度來上一碗，Q彈的烏龍麵吸附著湯咖哩濃郁的湯汁，也因為湯咖哩基底夠濃郁，醬汁能扒的上烏龍麵，而且麵條口感拿捏的恰到好處，沒辦法接受太過軟爛的烏龍麵，這個很可以。天冷來碗北海道風味的湯咖哩暖暖胃吧。

裡面的用料海陸都有，還搭配多款顏色的蔬菜，營養度滿分。

湯咖哩最早是在北海道札幌這品嘗到，那時候天氣很冷品嚐了幾天的拉麵在某間咖哩專賣店發現原來咖哩也可以直接喝湯，當然湯頭就需要有區隔，咖哩匠中的湯咖哩是使用台灣豬骨、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔等等的蔬菜水果，花費時間熬製而成。再加入特選香料，讓咖哩湯頭香氣十足單喝也不覺得口味過重，如果喜歡香料味足、口感清爽這種湯咖哩的人，我很推薦這款。

豬排選用台灣的豬肉，裹上麵包粉油炸過的豬排入口不乾柴，表皮的麵衣不會膩口，肉汁緊緊鎖在麵衣裡一口咬下那厚實的豬排口感讓人印象深刻，不只咖哩講究就連旁邊的配菜也是亮點滿滿，我喜歡讓豬排在咖哩...