世界50 間最棒咖啡館,第一名在台灣!「Simple Kaffa」3 大 ... | 新北市美食網
2019年9月9日—店名SimpleKaffa,是呈現「簡單好咖啡」的意思;kaffa也指最初發現咖啡豆的森林。全新的咖啡館設計也延續店名的意涵,運用大量木材佈置空間 ...
知名旅遊網站 Big 7 Travel[1] 公布 2019 世界最棒的 50 家咖啡館[2],台灣的興波咖啡 Simple Kaffa[3]拿下第一!這間咖啡館究竟厲害在哪?有什麼魔力?一次帶你看 >>
由咖啡冠軍吳則霖開的咖啡館「Simple Kaffa」於今年 3 月從東區來到了華山文創園區旁。全新開幕的咖啡館以「咖啡森林」為設計概念;兩層樓的空間中,規劃了雙吧台,預計於近期開放位在二樓的「Special 吧」提供精緻咖啡體驗;推出融入台灣在地元素的創意飲品、甜點;期待在嶄新的空間中,呈現咖啡更多元美好的樣子。
運用大量木頭、延續老屋元素,以「咖啡森林」為空間設計發想店名 Simple Kaffa,是呈現「簡單好咖啡」的意思;kaffa 也指最初發現咖啡豆的森林。全新的咖啡館設計也延續店名的意涵,運用大量木材佈置空間;沿襲原有的的骨架脈絡,以水泥牆及白牆為基礎,保留舊有的紅磚牆、地板、老窗戶,歲月留下來的痕跡襯托著老房子的氣質。
咖啡館中有兩處天井,邀請「質物霽畫」李霽設計師,以森林元素為概念,運用抽象的方式,分別設計了兩項裝置藝術「Memorial」與「Stair」。攝影/侯俊偉 © Shopping Design
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