永和老店「麒麟閣」沙茶火鍋越煮越甜還有不可不吃的優秀炸物 | 新北市美食網
1967年創業的「麒麟閣」,堪稱火鍋界的多才多藝代表,初代老闆趙木棍習得一身做火鍋、海產和日本料理的好功夫,雖然掛的招牌是沙茶,但沙茶僅蘸料不入湯,扁魚白菜和大骨湯底,構築了清雅甘甜的地基。
「客人常常問說『你們不是沙茶火鍋嗎?湯裡怎麼沒有沙茶?』還會有人想把沙茶醬倒進湯裡煮。」第2代老闆阿信苦笑,但此舉真可謂暴殄天物,自家久熬的沙茶醬,主成分很單純,只有扁魚、花生粉和辣椒,無需醬油就有滋有味,蘸一點點濃醇提鮮,吃完也不口渴,讓人忍不住想來碗麵好好拌它一拌。
用扁魚、花生粉、辣椒等配方熬的沙茶醬,簡單卻超百搭。 「金門板腱牛」(右,290元/份)肉香飽滿卻無腥騷;來自桃園的「台灣肥牛」(左,260元/份)越嚼越甜。(圖中份量皆為2份)
麒麟閣菜單 麒麟閣沙茶火鍋菜單 麒麟閣菜單2020 麒麟閣官網 麒麟閣價格 麒麟閣外帶 麒麟閣 外帶 雞翅 麒麟閣停車 麒麟閣官網 麒麟閣休息 麒麟閣 交通 麒麟閣停車 麒麟閣 魚脆 麒麟閣刷卡 永和 麒麟閣 2020 永和三寶 麒麟閣菜單 麒麟閣菜單2020 永和 汕頭火鍋 麒麟閣沙茶火鍋菜單 麒麟閣價格 麒麟閣 休息 麒麟閣 外帶 雞翅 麒麟閣 價格 頂 溪 站 沙茶火鍋 麒麟閣外帶 麒麟閣沙茶火鍋2021 麒麟閣沙茶火鍋訂位 麒麟閣沙茶火鍋外帶 林口美食2021 藍色愛情海無菜單 台東原住民無菜單料理 好茶饌(原順益茶館) 雲林鵝肉城婚宴 安娜咖啡直銷 花蓮火車站 鬆 餅 淡水紅樓中餐廳菜單2021
【永和頂溪美食】麒麟閣沙茶火鍋炸雞翅炸旗魚海鮮比較推薦的 ... | 新北市美食網
永和老店「麒麟閣」沙茶火鍋越煮越甜還有不可不吃的優秀炸物 | 新北市美食網
麒麟閣沙茶火鍋 | 新北市美食網
2021 麒麟閣沙茶火鍋 | 新北市美食網
麒麟閣沙茶火鍋- Yonghe, New Taipei City | 新北市美食網
(新北永和美食)麒麟閣沙茶火鍋炸物比鍋優 | 新北市美食網
【永和美食】麒麟閣沙茶火鍋必點炸雞翅、炸旗魚 | 新北市美食網
﹝永和美食﹞麒麟閣沙茶火鍋異於一般沙茶火鍋且飄香40多年的 ... | 新北市美食網
(4)台北永和。麒麟閣沙茶火鍋~台式火鍋翹楚,炸雞翅不吃不可 ... | 新北市美食網
麒麟閣沙茶火鍋評價– 新北市美食網 | 新北市美食網
相關資訊整理
新北市永和區【麒麟閣沙茶火鍋】美食推薦
濃郁的魚鮮湯頭,搭配鮮美的牛肉涮煮,濃厚的沙茶香與火鍋堪稱美味的絕搭。人氣名點炸雞翅與炸旗魚更是來店必點的招牌。金黃...