[台中食記]西屯區一品豆花紮實和綿密並存的好吃豆花~配料 ... | 新北市美食網
2016年8月19日—開吃時間:2016/6/4上次吃完滿燒肉丼食堂後發現對面的這家一品豆花好像還不錯便走進去試試看沒想到一試之後便成為QQ心目中的NO1豆花愛店 ...
開吃時間:2016/6/4 上次吃完滿燒肉丼食堂後發現 對面的這家一品豆花好像還不錯 便走進去試試看 沒想到一試之後 便成為QQ心目中的NO1豆花愛店 雖然離我家不算近 但這幾個月以來也回訪2~3次了 非常喜歡它們家豆花的口感 料也給得很有誠意 一品豆花的店面位於西屯區文華路上 逢甲商圈附近 據說店是於民國80年創立的 但我怎麼看這家都不像是26年的老店面XD 所以我在想它會不會是跟位於北區的那家一品豆花是有關聯的??? 吧台乾乾淨淨的 但店員一直看我 不好意思走近拍四種冰配料名子都還是有照到 加減參考XD 店裡的佈置算是簡單中不失格調 牆上設計有點新潮[1] 價目表 一品豆花不是純賣豆花的店 還有很多其他種類的消暑聖品 但我們每次來都點芋圓豆花.花生豆花 哈 芋圓豆花 35$ 可別以為芋圓只有上面那幾顆 撈下去滿滿的都是呢! 畢竟比起其他家的芋圓 一品豆花的芋圓似乎有小了點 可以說是以個數取勝的 芋圓吃起來非常Q彈 重點還保留著芋頭和地瓜的原始香氣 很多店家吃起來只有Q彈感 跟本吃不太出食材本身 這點一品做的很棒呢 豆花更是讓我讚嘆不已... 他不屬於一般豆花的軟嫩口感 吃起來要紮實的多 豆香氣和綿密感也都是水準之上 我知道豆花用紮實來形容很奇怪 也可以把它想成"不是一碰就散掉的" 底部的糖水我第一次選擇不加碎冰 就有點過甜 之後選加碎冰就剛剛好了 不一會兒就快完食了XD 花生豆花 35$ 花生量也給的很多 而且很香 不用離太近就聞的到 只是這人真的很小氣餒!過程不給我拍 都快吃完了才問說 ㄟ阿你不是要拍 據他說法是 花生煮到非常軟嫩 味道十足
店家資訊 地址: 台中市西屯區文華路195號 電話: 04-24514148 FB粉絲團:https://www.facebook.com/FengChiaDawHuei/[2] ...
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