三峽*池家肉圓碗粿-愛國店@ Nicole的生活日記:: 痞客邦 | 新北市美食網

2021年3月13日—池家肉圓可以說是我從小吃到大的好滋味~早年池家肉圓是以三輪車沿街叫賣的方式經營後來從民生街店面搬到大同路自家店面現今由第二代接手 ...

 池家肉圓可以說是我從小吃到大的好滋味~

早年池家肉圓是以三輪車沿街叫賣的方式經營

後來從民生街店面搬到大同路自家店面

現今由第二代接手在愛國路另外開一家分店...

另外在三峽中園街的池記肉圓也是親戚開的,有機會再與大家分享囉!

 今天我們來到黃昏市場附近的池家肉圓,這附近好吃的東西很多,老虎麵[1]也在這旁邊而以~

三峽老虎麵http://www.nicole1173.tw/2012/03/blog-post_79.html[2]

池家肉圓門口掛著喜氣的紅燈籠~[3]

店內有整排的個人坐,單獨來吃的人也很多~

 除了肉圓之外還有肉粽、碗粿、豬血湯、貢丸湯、四神湯、薏仁湯等......

 肉粽、肉圓與四神湯都是我們每來必點的~

肉圓的醬汁是多醬調和,有粉色的甜醬紅色的辣醬與咖啡色的醬油膏~

池家肉圓的外皮用純米漿製成,先蒸過後再用低溫油浸泡,和一般油炸的肉圓不同筆較軟Q也多了一份清爽的感覺~

內餡有筍丁和豬肉外,還有一整顆的鳥蛋,真的很特別~ 除了肉圓之外肉粽也是主要的賣點~

肉粽裡有香菇瘦肉還有1/4顆的滷蛋,

肉粽我喜歡吃整顆不沾醬原味就很好吃嘞~

四神湯也是每來必點的,清爽濃郁的湯頭有點酒味,喝完全身都熱起來了~

另外還有貢丸湯等其它湯頭可以選擇喔!

三峽池家肉圓-愛國店

電話:(02) 2674-7166 / 0917-540...