【料理DIY】老弟掌廚：生炒花枝羹 | 新北市美食網

  記得上次回家時 蓮藕弟作過生炒花枝(詳連結：【料理DIY】老弟掌廚：生炒花枝[1] ) 這次稍稍變化一下 稍微勾的薄芡 就又變出另外一道菜嚕

生炒花枝羹 作法如下：

材料： 1.高麗菜 .................................1/4顆 2.辣椒　 .................................適量，切小段 3.蔥 ....................................適量，切段 4.蒜頭 ................................. 適量，切細末 5.洋蔥 ................................. 1/2顆，切絲 6.花枝 ................................. 三隻，切片 7.紅蘿蔔 .................................適量，切片

調味料： 1.米酒 ................................ 一大匙 2.鹽 ................................ 適量 3.醬油 ................................ 一小匙 4.烏醋 ................................ 適量 5.味霖 ................................ 一大匙 6.太白粉水 ............................ 一小碗 7.開水 ................................ 一大碗 8.白胡椒粉 ............................ 少許