新北、金山 | 新北市美食網
舊名為「金包里」的金山[2],座落在大屯火山系下,出產硫磺,過去也有「採硫之地」的稱號,金山溫泉也因此響譽全台。日據時期有個美麗名稱為「金色里堡」,我總笑稱它為「舊金山」。從清代開始就非常繁榮的金包里老街,逐漸演變成我們現在金山最著名的金山老街,在觀光化的背後有許多故事與風景似乎都已被遺忘,讓我們一起前往這北海岸僅存的清代老街,找尋它過去的脈絡。 當漁貨在磺港上岸後,運往台北城中銷售,帶動了沿線聚落的繁榮,磺港因此有了「魚路的起點」別名,更帶動了金山老街[3]的繁華。當我還是大學生的時候,最喜歡有事沒事從基隆騎著摩托車,沿著北海岸穿越萬里[4]來到金山老街。並在金山老街買一份地瓜拔絲及冰淇淋,坐在漁港邊,享受著晚風、享受著屬於金山的單純美好。
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03|老街中有許多夾縫生存的老店,像是米店、中藥行、雜貨店,每走一步,一幢又一幢的浮現。
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06|金山老街古名為金包里老街,從金山人的信仰中心「慈護宮」為起點,街中的廣安宮則是開墾歷史的見證者。
07|金包里老街,後期轉型為金山老街,成為當地發展觀光的樞紐。
老街兩旁的建物也隨著時代在走,但多數未經過規劃,被居民依照自己的意念所改建,有的成為店面、有的成為小吃攤,人潮與商家多集中在商店林立的老街前段,販賣的商品看得讓人眼花撩亂,從地瓜、熱食、冰淇淋、蔬果到五金雜貨應有盡有。有的攤販為了吸引遊客目光,掛上了大量招牌與加蓋的帆布頂,讓原本街屋的輪廓直接被屏蔽,有點可惜。
08|金山特產為地瓜,可以看到各店家都賣著新鮮地瓜,也可以吃到許多關於地瓜的周邊製品,像是拔絲地瓜、蜜地瓜、地瓜餅等等。
09|黑貓嫂小魚乾是我大學時期做畢業製作曾經採訪到的金山小人物,十年後再來,黑貓嫂依然賣著自製的小魚乾。
10|座落在廟埕前的「金山鴨肉」是金...
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