[吃喝] 好客肉圓店-芋頭肉圓 | 新北市美食網
好客肉圓店(板橋店) 電話:(02)2951-9887 / 02-2951-9498
地址:新北市板橋區長安街138巷1弄180號
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好讀板網址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/44201131[1]
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話說某天因為無聊就騎著車到處亂晃,無意間發現收在口袋好久的「好客肉圓店」,而且完全沒人,於是立馬坐下來品嚐芋頭肉圓,「好客肉圓店」的芋頭是跟肉圓皮在一起的,而且芋頭塊非常多,芋頭控必吃,如果不愛芋頭,就點彰化肉圓,然後除了板橋總店,「好客肉圓店」在永和也有分店。
「好客肉圓店」位於板橋長安路的巷弄裡,鄰近海山高中,攤位前只有兩張用餐桌,多數的客人都以外帶為主。
以肉圓批發為主,沒客人的時候負責攤位的大姊就會跑到後面幫忙,感覺像是兼著賣而已。 芋頭肉圓 $40
剪肉圓的大姊醬給得太豪邁,整碗紅通通,餡料一夾出來就沾到醬,根本看不到裡頭有哪些料。
「好客肉圓店」的肉圓皮偏軟爛,少了該有的Q勁,但有個可取處,那就是將芋頭塊跟肉圓皮做結合,而非只是單純跟其他餡料一同包進肉圓裡,這可帶給身為芋頭控的PEKO一絲小驚喜。
「好客肉圓店」的芋頭肉圓內餡有瘦肉、鳥蛋跟筍絲,瘦肉的部分有先醃過。
說實話以一顆$40的肉圓來說「好客肉圓店」的內餡有點少,但醬汁跟芋頭肉圓皮表現亮眼,是一個會讓人想再訪品嚐的小店,不過,希望下回可以品嚐到QQ的肉圓皮。
結帳的時候恰巧看到生的芋頭肉圓,那於芋頭塊的賣相真的極佳,不知道如果買回家用電鍋蒸行不行,有朋友試過嗎??
芋頭肉圓跟彰化肉圓餡料都一樣,只差在加了芋頭的肉圓皮,然後少了芋頭塊的彰化肉圓價格少5元。
「好客肉圓店」在板橋原有兩間店,但南雅夜市的分店因為人手不足已經收起來了,所以想品嚐肉圓的朋友不要跑錯地方,除此之外,「好客肉圓店」在永和也有分店,永和店的地址PEKO附在下面供大家參考...
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