【食記】新北市文山區 | 新北市美食網

『阿明師傅烘焙小舖』是間位於新北市文山區的在地有名烘焙坊，而我們為了品嚐「萬丹紅豆烤年糕」、「黑糖太陽餅」特地而來呢。

店家『阿明師傅烘焙小舖』對面就有停車場，所以停車方便，不過過馬路時要多注意左右兩側的來車喔！　

我們那天抵達購買時是中午時段，店家裏頭排了滿滿人在購買烘焙產品，我們選了這兩款商品後，也跟著等了一會兒才換我們結帳。(拍照時人已較少)

「萬丹紅豆烤年糕」、「黑糖太陽餅」這兩款是店家很推薦的年節伴手禮，也非常適合自家食用呢！

「黑糖太陽餅」一盒裏頭有10塊黑糖太陽餅，店家採每日新鮮現做，可到店購買最新鮮的太陽餅來吃喔！

咬下一口能吃到酥酥外皮，內餡裡頭能吃到濃郁黑糖與香甜麥芽的香味，傳統滋味加上創新的黑糖配方，讓太陽餅多了點新意呢！

「萬丹紅豆烤年糕」一打開盒子可以看見店家使用滿滿的萬丹紅豆製作烤年糕，光看就覺得很滿足啊！

因為是到店購買，所以烤年糕非常新鮮，故桑妮晴直接切片食用，從側面可看見滿滿的紅豆在其中阿，紅豆給得非常大方！年糕吃起來是軟Q彈牙的口感，而萬丹紅豆香氣十足，讓整個烤年糕都充滿的紅豆香味呢！

加熱方式：店家建議可用電鍋乾壓蒸（不加水）或是少許油小火慢煎（平底鍋）口感香酥最佳！以上烹調方式建議切片狀(1.5公分厚)。

有機會來文山區的朋友們可以去店內選購好吃的烘焙食品喔!!!!!!!!! －－－－－－－－－－ 產品資訊： 店名：阿明師傅烘焙小舖 產品名：萬丹紅豆烤年糕、黑糖太陽餅 地址：台北市文山區木柵路三段43號 電話：02-8661-00...