【三重熱炒推薦】48號熱炒被五星飯店耽誤的主廚翻桌率超高滷 ... | 新北市美食網
年末和研所同學會會,約在三重忠孝路二段的48號熱炒台菜/海鮮/手作料理,交通算是方便,如果騎車門口就可以停車,開車部分則可以停在三重商工地下停車場走過來幾分鐘非常便利!
店面不算太大,但是我們去的時候完全滿,有提供大圓桌,也有提供四人桌也提供併桌。會選擇這間是因為同學在附近上班,他說這間48號熱炒雖然不大間,但是廚師的20幾年的功力很不錯,在創業的路途中決定將五星飯店的中西餐經驗以及拿手菜在這小小的路邊施展,無論是主廚引以為傲的手路菜或是下酒菜吃了都會非常滿意!不定時會推出隱藏版菜單在黑板上。(菜單店家不定時更新,請以官方FB[1]為準)
(此圖引用於官方FB)
目前店內有消費滿600元,贈送純手工古早味滷肉飯1碗(每人限定1碗),數量有限送完為止的活動,我們點了一碗大家品嚐看看,因為這是和米其林必比登推薦(Bib Gourmand)滷肉飯系出同門的滷肉飯,是店家手工製作的喔!單賣的話一碗,40元。確實入口香Q入味,肥瘦綜合的手切魯肉油脂平均的在口中化開,非常下飯。
既然是熱炒點也少不了飲料,店內有販售無飲料飲料果汁,也有提供酒精類啤酒、高粱、威士忌等等酒類,如果自備酒可能店家會視狀況酌收開瓶費,詳細收費狀況請詢問店家。
在實施168斷食的我們點得不算多,幾項菜開心最重要~
蒜香牛肉
同學說48熱炒的牛肉是店家進一整塊的牛肉,回來自己切,所以可以避開筋,吃起來肉質非常鮮嫩,咀嚼時帶有香氣。重點是他好下飯啊!所以愛吃牛肉的朋友們,來這吃一定要點一下牛肉喔!
樹子高麗菜
不軟...
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