【點心】自製包心粉圓@ Mrs.Yu的生活大小事 :: 痞客邦 | 新北市美食網
我超喜歡吃魏姐的包心粉圓,
但現在天氣轉涼實在不太適合吃冰囉~
再加上阿沐對於市售的東西總是不放心,
因此,在Karie的提醒之下,
又決定自己動手做啦!!
當然比不上好吃的魏姐,
但我覺得也別有一番風味唷!!
也又Q又好吃呢!
做法跟自製粉圓一樣,
【點心】自製粉圓(珍珠) [1]
只是把揉好的粉糰先搓成條狀再切成小小的劑子。
把劑子壓扁,包入一顆蜜紅豆再搓圓就可以啦!
蜜紅豆記得不要煮到皮破,要完整才好包唷~
這次家裡只有地瓜粉(樹薯粉)
揉成粉糰都不太均勻,下次要記得先過篩~
這次總共做了約120顆,真是累死我啦!
偏偏魚丸還太小,沒辦法當小幫手~
這時就希望她快點長大囉~
煮好的包心粉圓加到自製燒仙草裡一起吃,
QQ甜甜的很對味喔!
References 【點心】自製粉圓(珍珠) (christinachiou.pixnet.net)
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