[食記] 台北淡水-正宗淡水老街阿給老店 30年後 | 新北市美食網
作者kielkiel (引線木偶)
看板Food
標題[食記] 台北淡水-正宗淡水老街阿給老店│30年後
時間Thu Oct 18 23:10:05 2018
餐廳名稱:正宗淡水老街阿給老店 地址:新北市淡水區中正路11巷4號 電 話:02 2623 3398 營業時間:8:00-22:30 價 位:40元 消費日期:2018.2 推薦菜色:阿給、魚丸 ※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。 口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※ ====================================================================== [網誌圖文版:http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/249212789[1] ] 說到淡水的阿給,就跟嘉義的雞肉飯一樣,每個淡水人都會有自己心中最愛的阿給。 以整個旅遊觀光路線、交通便利度,選擇了在中正路老街、渡船頭旁的『正宗淡水老 街阿給老店』 雖然搶先註冊到了『正宗』的名字,但是否是真的創始店又眾說紛紜。(不要吵了通 通戴上獨眼鏡,吃阿給當伊達政宗) 但可以確定是這家真的至少30年以上的歷史(雖然不喜歡這間店的鄉民,也會揶揄說 對面的土耳其冰淇淋店,未來開30年也是老店,這也很有梗XD) 用餐當天是平常日周三下午,人潮還是超多啊!內部坐的滿滿都坐到外面了。二樓還 有位置,晚點來就只能坐樓上了。(因為要自己端食物,湯湯水水端到樓上也滿不便的。) 品項很單純,就牆壁上菜單圖文所示,炒麵、炒米粉、阿給、魚丸湯,均一價每碗40 元。 到櫃台前直接點餐、結帳、自己端回座位一氣喝成。(可能因為生意太好,感覺阿姨 都有些倦怠不耐煩) 蒸鍋裡一整爐的圓嘟嘟阿給,蒸騰出豆香肉香繚繞,很挑逗食慾。 灶台上持續加熱的是『阿給靈魂』-甜辣米漿。 桌上放有店家自調的辣椒醬, 色澤鮮紅,但其實不會太辣,剛好可以做為普遍偏甜菜式的提味,微辣的醬料增加口 感層次 阿給 40元 阿給得名...
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