新莊飄香86年燒餅油條專賣店搭配花生湯一周只賣4天 | 新北市美食網
▲創始至今已有86年歷史的熊記燒餅油條專賣店。(圖片/劉復亭提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)
旅遊中心/綜合報導
熊記燒餅油條專賣店創始於1932年,位在新莊武德殿旁,是新莊捷運站和新莊廟街的的排隊老店,每天早上一開店就有許多人在排隊等候,除了味道傳統以外,價格也相當親民。店內不像其他的豆漿店販售多種早餐,就只賣基本的燒餅油條、蔥花長餅、蛋餅和麻花、雙胞胎,比較特別的是還有傳統花生湯!
▲熊記燒餅油條專賣店菜單。
▲蔥花長餅,適合外帶郊遊的簡單早餐。
▲現煮的花生湯料多美味,也不會過甜,是現在豆漿店裡少見的傳統甜點。
熊記招牌的燒餅和油條當然是饕客們必點,可以依照個人喜好加上蔥蛋,但除此之外其他的早餐也都相當搶手!就像麻花和雙胞胎想吃到也要碰運氣,因此熟客會用預定的方式,確定數量以後再到店裡取貨。
▲燒餅油條是傳統豆漿店經典不敗的組合。
燒餅是每天手工現做、當天現烤,表面烤到微酥帶點焦香味,吃起來扎實且不油膩,搭配油條或蔥蛋可以讓口味更多層次,口感也不會太乾。熊記的油條外皮又香又脆,一口咬下可以感受到屬於有嚼勁的,吃起來有不會有油臭味,可以沾著現煮的花生湯吃,傳統又美味。
▲油條也是每天現做,外皮酥脆口感有嚼勁,是饕客必點的早餐。
熊記燒餅油條專賣店
營業時間:每周二、四、六、日6:30-12:00(售完為止) 地址:新北市新莊區新莊路206號[1] tel:02 2277 2807[2]電話:02 2277 2807
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