新莊美食 | 新北市美食網
今天要分享的是新莊老街中的熱門排隊老店!而這家就是隱藏巷弄的在地新莊美食[1]-熊記燒餅油條專賣店[2]~這家傳統早餐店創始於1932年,現已近八十年的歷史,也是在地新莊燒餅油條必[3]吃的店家!而這家是純手工現做,主打商品便是燒餅油條,早上一定要吃上一套才叫台灣人的正統的中式早點啊!
油條部分現炸十分蓬鬆,口感外香內軟,就像吃一個有層次的麵包,夾在充滿芝麻及餅香的燒餅裡恰如其分,咬下一口盡是滿足!再搭配上一碗店家的熱門商品花生湯,每一口都是軟爛入味的花生,濃湯的部分感受出熬煮的細心及重本,濃郁的香氣讓人好想再來一碗!只是這樣的老店十分得來不易,一星期公休三天,且一個早上只販售兩個半小時,若想要品嘗新莊在地傳統滋味的朋友,可要盡早以免向隅!這篇就跟著小羽的腳步一起來看看這家道地的新莊燒餅油條[4]!
雖然土生土長住在新莊,但卻是第一次慕名而來~可見這家新莊美食有多"巷仔內"啊!
每次要來的時候都剛好遇上每周公休的三天,所以常常撲空~而這次恰巧與友人在一次的早起旅遊中,得以在熊記一開店的時候來朝聖!
一大早六點半剛營業時,竟然已經需要排隊了!
而且這天明明下著雨阿~竟然熱度不減!
約莫排了有15分鐘,才稍微看到店家門口的樣貌!
店家主打現做燒餅油條及花生湯
無論是內用外帶都要排隊點餐喔!而且每周休三天~真的很狂啊!
店家的內用座位區~因應防疫時期暫不開放內用選項!
牆上的菜單~如果是不吃蔥的素食者,基本上店家的早餐項目都可以吃耶!
店家皆為素食及五辛素(含蔥)的...
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