新莊美食 | 新北市美食網

今天要分享的是新莊老街中的熱門排隊老店！而這家就是隱藏巷弄的在地新莊美食[1]-熊記燒餅油條專賣店[2]～這家傳統早餐店創始於1932年，現已近八十年的歷史，也是在地新莊燒餅油條必[3]吃的店家！而這家是純手工現做，主打商品便是燒餅油條，早上一定要吃上一套才叫台灣人的正統的中式早點啊！

油條部分現炸十分蓬鬆，口感外香內軟，就像吃一個有層次的麵包，夾在充滿芝麻及餅香的燒餅裡恰如其分，咬下一口盡是滿足！再搭配上一碗店家的熱門商品花生湯，每一口都是軟爛入味的花生，濃湯的部分感受出熬煮的細心及重本，濃郁的香氣讓人好想再來一碗！只是這樣的老店十分得來不易，一星期公休三天，且一個早上只販售兩個半小時，若想要品嘗新莊在地傳統滋味的朋友，可要盡早以免向隅！這篇就跟著小羽的腳步一起來看看這家道地的新莊燒餅油條[4]！

雖然土生土長住在新莊，但卻是第一次慕名而來～可見這家新莊美食有多＂巷仔內＂啊！

每次要來的時候都剛好遇上每周公休的三天，所以常常撲空～而這次恰巧與友人在一次的早起旅遊中，得以在熊記一開店的時候來朝聖！

一大早六點半剛營業時，竟然已經需要排隊了！

而且這天明明下著雨阿～竟然熱度不減！

約莫排了有15分鐘，才稍微看到店家門口的樣貌！

店家主打現做燒餅油條及花生湯

無論是內用外帶都要排隊點餐喔！而且每周休三天～真的很狂啊！

店家的內用座位區～因應防疫時期暫不開放內用選項！

牆上的菜單～如果是不吃蔥的素食者，基本上店家的早餐項目都可以吃耶！

店家皆為素食及五辛素(含蔥)的...