[淡水美食] 新市鎮推薦餐廳DINING TABLE無菜單料理 | 新北市美食網
淡水新市鎮的美食如午後春筍般展開,不管是新市國小附近或是新市一路、都有越來越多特色餐廳,看起來都很吸引人。今天要來跟大家推薦分享的是已經在淡水開業好幾年的DINING TABLE私廚餐廳,建議提早預約。餐廳老闆只有一人,所有的餐點都屬於無菜單料理,會有格價格區間的DINING TABLE套餐價位放在文末,但是菜單的細節還是要問老闆啦,每種不同的料理都很有特色,附近雖然沒有捷運,但是旁邊就是停車場,距離新市國小也不遠,你想找淡水美食嗎?就趕快來跟大家分享吧!
首先店內的環境幽雅舒適,不管是兩人小桌子或是適合六人、八人的長桌都有,旁邊還有老闆自己的儲藏酒空間。
今天點的餐點是蒜泥蝦和德國豬腳,詳細的DINING TABLE菜單可見文末。
DINING TABLE價位分成三種,如果是義大利麵的300起。
每人一套,就會這樣直接用小餐盤擺放上桌。
會有兩種小菜、溫泉蛋、湯品和主菜、白飯。
因為是私廚的概念,所以湯品、小菜都是會依照季節食材而有變化。
我自己很喜歡他們家的蔬菜湯,蘿蔔、洋蔥、蘋果熬煮軟爛,喝到的就是滿滿蔬菜輕甜的味道,原來老闆還有自己熬煮的柴魚高湯當成基底,難怪這麼鮮美。
老闆很可愛的會每一桌逐一的介紹說明今天的菜色,我自己很喜歡在淡水餐廳用爨就是會有很多在地小農的季節菜色。
老闆說,像龍鬚菜就是要挑季節。季節對了,龍鬚菜就會好吃。川燙之後龍鬚菜再加一點胡麻香油和一點的鹽巴,所以吃到的是龍鬚菜本身的甜味。
老闆是自己到市場上去挑選適合的...
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