台南北區阿娥意麵@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 新北市美食網
中午一時想不到要吃什麼,就騎著車到處亂晃,然後來到了成功路這邊看到這間意麵店好像不錯,就入內嚐試看看。
店家菜單就在店內牆上,每樣品項都有詳細標價,點起來較為方便實在。
一旁有滷味櫃能自行挑選,這裡面的米血糕可以點半份就好,因為夾起來就是一大片的,且雖然滷味沒有標示價格,但還算合理。
桌上有不少調味料可以添加。
綜合滷味,我點了豆皮、米血糕、豬耳朵和豬大腸,其中米血糕是紮實口感的,豬耳朵和大腸則是偏軟微脆。然後店家有事先熱過,這樣吃起來比較美味,另外調味有點偏淡,這時候桌上的醬料就可以派上用場了。
招牌乾麵(小),麵條稍有咬勁,還可以,而調味主要是肉燥醬汁,帶點油蔥酥香氣,和麵條攪拌均勻後,吃起來鹹中帶甜,可以加點桌上辣椒進來提味一下也是不錯的選擇。
綜合湯(小),有魚丸、魚冊和魚餃,其中魚丸Q彈,魚冊軟實,魚餃滑溜,各有其口感呈現,且味道十足,還不錯吃,可惜湯頭喝起來太淡。
用餐時間:2019/01
地址:台南市北區成功路283-1號
電話:06-2292709
營業時間:11:00~14:00/16:00~00:30
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