[台南麵店]成功路阿娥意麵,開店已逾30年!魚餃麵 | 新北市美食網
這天傍晚來成功路上開業已30年的阿娥意麵吃碗魚餃乾麵、夾了滷菜以及點一碗綜合湯。
阿娥意麵從11:00開始賣,14:00休息到16:00,一直賣到午夜時分。
↳我每次來這會夾鴨腸、滷蛋、花生與鴨胗。
↳魚餃乾麵麵條很有彈性,肉燥道地,魚餃百吃不膩,吃乾麵我喜歡加醋與辣椒。
↳綜合湯有手工魚餃、手工魚冊與魚丸,這碗是小碗的量,若點大碗的份量吃起來更過癮。
↳滷味每次來阿娥意麵,通常會夾鴨腸、滷蛋、花生與鴨胗。桌上有現打的蒜頭醬與特製辣椒醬,拌麵或加在滷味上更有味道。
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