[問題] 兩週份的冷凍便當 | 新北市美食網
作者skyzerox9257 (shabisi)
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標題[問題] 兩週份的冷凍便當
時間Wed Dec 18 12:54:46 2019
各位大大好,想請教一些食安大的問題, 小弟長期外宿,生活忙碌, 所以沒有太多時間每天或每週做便當, 加上食材都是costco買的,比較大量, 所以索性一次煮完分裝成便當(玻璃樂扣) 目前大概是一次煮兩週份量,說是兩者其實只有16個便當, 午餐8個晚餐8個分成兩種菜色, 所以一週會有四天吃便當其餘週末會去外面吃, 想這樣吃是因為公司的午餐太油膩了,自己煮的便當也是健康取向, 目前這樣下來也三四個月了, 最近才意識到一個問題,便當可以冷凍這麼久嗎? 我買的冷凍櫃溫度低於-16度,要吃前一天會拿出來放冷藏,這樣會讓便當滋生細菌嗎? 長時間(年)吃不知道會不會反而不健康? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.154.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576644888.A.C6F.html[1]推 yesohya: 週末出去吃有比公司午餐好 ? 12/18 13:03
→ yesohya: 沒就不如吃公司午餐然後不要出去吃 12/18 13:03
因為週末會回家吃飯,就算不回家有可以選擇,在公司吃大鍋炒基本上沒什麼選擇就是油膩重鹹,文中也提到是因為健康取向所以不選擇公司吃→ yesohya: 前面有人冷藏都放十天了 12/18 13:05
推 dingdingcho: 我自己也都這樣 12/18 13:11
→ hlin12: 做好直接丟冷凍沒問題 12/18 13:42
嗯嗯了解,通常煮完等冷卻我就馬上冷凍了→ amoroe13: 丟冷凍OK吧,但也要看你的菜色是什麼 12/18 13:46
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