12款減肥便當食譜餐單低油低卡路里健康減脂午餐帶飯OL瘦身 ... | 新北市美食網

想減肥[1]瘦身又不想挨餓，可以考慮做簡易的減肥便當！低油、低卡路里的健康減脂午餐，讓你輕鬆愈吃愈瘦，最適合想減肥消脂的帶飯OL！

首先要了解健康減脂餐的萬能公式：「主食」+「肉蛋奶」+「蔬果」+「脂肪」，早午晚餐建議比例為3:4:2，故午餐一定要吃飽而且有全面營養！可適當地減少碳水化合物的攝入，增加肉類及蔬果，從而達到較長久的飽腹感！

【主食】約100g，可考慮粟米/小米/黑米/糙米/黑豆/綠豆/紅豆/薯仔/紫薯/紅薯/山藥/芋頭/南瓜

粗糧所含的纖維多，可增加飽腹感！

【蛋白質】約150g，可考慮低脂火腿/雞胸肉/牛肉/魚/蝦/雞蛋/豆漿/豆腐/豆皮/脫脂牛奶

避免肥肉和醃肉，羊鴨鵝等禽肉類也盡量少吃！

【蔬菜】約150g，可考慮生菜/芹菜/菠菜/番茄/青瓜/絲瓜/秋葵/茄子/西蘭花/捲心菜/胡蘿蔔/菌菇類

【水果】約80g，可考慮蘋果/西柚/香蕉/藍莓/草莓/橙/雪梨/火龍果/奇異果/聖女果/番石榴

水果普遍糖份較高，記得不要選提子、荔枝、西瓜、木瓜等過甜的水果，推薦直接吃，不建議榨果汁喝！

【脂肪】約10g，可考慮用橄欖油或者亞麻籽油烹調，若吃水煮餐，則可補充堅果/牛油果以確保油脂攝入！

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