很另類的Garden h客家小館@ 寧的吃喝玩樂過去式:: 痞客邦 | 新北市美食網
Garden h客家小館隱身在巷弄中並不起眼,但找到它就會眼睛為之一亮,打破了簡樸的刻板印象這是間非常有品味的客家小館,用餐環境很舒適,服務人員明顯有挑過訓練過,又帥又客氣,讓人會想再次光顧的店。
有個小小的庭院,院子的柚子樹已經結實累累了,可以聞到淡淡的柚香
一進門就看到一樓早已座無虛席,高朋滿座不知道跟門口這鳳梨(旺來)有沒有關係?這裡一定要事先訂位,我們今天是在二樓包廂用餐
三道小菜都很好吃,讓我對接下來的餐點充滿期待
從小菜就發現這兒不只有客家料理,還有很多江浙菜,先來嚐嚐蔥燒鯽魚,完全入味超好吃,香到連骨頭都吃下去了,蔥吸飽了湯汁鹹香適中,小菜階段就想要來碗飯了。
辣椒鑲肉:這是我最愛的小菜之一,只要餐廳有到哪都會點,客家小館不失水準,香辣的牛角椒填入帶點鹹香不澀的絞肉,好吃好吃就愛這一味。
冰糖蜜芋頭:個人無法克服對芋頭的恐懼,只嚐了一小口,很香甜,媽媽因為好吃真的是秒殺這道。
來吃客家菜不能不點客家小炒,果然很夠味,好下飯喔(另一道客家必點是薑絲大腸今天居然賣完了~殘念~期待下次囉)
店家招牌菜色蔥焅小排:肥瘦適中,軟嫩但不爛,非常入味很好下飯。
都是下飯的菜色當然要來晚特殊的菜飯囉。
九層塔煎蛋:做法很特別,不同於一般家庭料理方式,採用日式手法把九層塔包在蛋中,挺香挺好吃。
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