白髮剋星——桑葚！專家支招：白髮變黑髮要這樣做 | 新北市美食網

桑葚，又叫桑葚子、桑實、桑果、桑棗、烏椹，分為黑葚、白葚，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

在民間，小編注意到很多的老人的頭髮不僅不會變白，甚至還是烏黑靚麗，這讓小編很是不解。經過詢問之後才知道，原來她們一直以來都有食用桑葚的習慣，春夏食桑葚果，秋冬食桑葚干。那麼黑髮與桑葚有什麼樣的一個聯繫呢？跟著小編一起探索「未解之謎」吧！

為什麼會長出白頭髮？

以往，一頭白髮是老年人的「特權」。在如今的社會，白髮這種現象已經不僅僅是年齡的象徵了。而是越來越普遍，無論是男女老少，都出現了不同程度的白髮現象。

按中醫理論，毛髮和肝腎有密切關係，腎藏精肝主血，其體現在毛髮，肝腎虛則精血不足，毛囊得不到充足的營養，因而出現白髮。

西方醫學方面則認為，華髮早生多是由於家族遺傳史，或是疾病、營養不調等原因所引起。與中醫理論一般，多與人體的內環境相關。

桑葚能夠治療白髮嗎？

桑葚味甘、酸，性寒。中醫認為能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱等症。

而除上述功能以外，現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。

由於桑葚有很多種類，如果從白髮角度看，首選黑桑葚。中醫認為黑色入腎經，常吃黑色的食品，可烏髮。

（此時正是桑葚盛產的季節，大家可以食用到上乘的果實。即便是過了季節，也可以在春夏期間將桑葚晒成干，日後做成藥膳也可。）

黑桑葚如何治療脫髮？

1、適量桑葚、蜂蜜為原料，將桑葚加水進行煎煮，熬至膏後加入蜂蜜再服用。此方法每天服用2~3次，不僅能夠滋陰補血，同時還能夠預防脫髮，過早生白髮的癥狀。