集英會牛肉麵館 | 新北市美食網

中壢超夯的牛肉麵在此，只要社團討論到中壢牛肉麵，「集英會牛肉麵館」肯定會上榜! 每次到桃竹兩縣市，google就是我覓食的好夥伴，躲在中原夜市、中原大學附近的「集英會」星星數高而且評價整體還不錯，很值得踩點看看。雖然躲得有點巷子，不過才剛到用餐時間人潮就不少，果然是在地人氣很高的小店。不知道這個價格的牛肉麵對大家來說是便宜還是貴，因為靜香和男友很愛吃牛肉麵，所以各縣市的牛肉麵一比較，集英會的價格老實說真的不貴。特別是這個size、肉量和味道來論的話CP值頗高!

我們一開店沒多久就走到，沒想到已經很多人在裡面用餐了。集英會的用餐環境滿乾淨，雖然裝潢簡單但是是舒服的用餐空間。

靜香自己外出一定會帶餐具，但是遇到店家有提供環保餐具還是要拍手鼓掌一下!

先附上菜單，店內以牛肉料理為主，不吃牛的朋友也有幾款麵食可以享用。餐點還滿客製化，除了各種口味之外，也可以調整肉量、麵條軟硬度等等，甚至連湯頭濃但都可以自己選擇，突然覺得像在吃拉麵! 

招牌川味牛肉麵 $130 肉加量$60 = $190 集英會有兩款是特別標註推薦的，招牌川味就是其中一個，男友是牛肉控加上我也很想拍滿滿一碗牛肉的感覺，所以這碗是有加肉的份量。

招牌川味牛肉麵的湯頭還滿有味道，鹹香也略有辣度，牛肉的香氣煮到湯裡面還滿不錯，入口不會辣到刺喉嚨，連怕辣的我都能多喝幾口，湯頭雖然稱不上清爽但也不會太過油膩，整體表現還不錯，是耐喝的牛肉湯。

招牌川味的牛肉似乎選用小牛腱的部位，口感很嫩但不失嚼進，不僅大塊又厚實，而且滷到相當入味，是好吃的牛肉塊，這個分量吃的很過癮，難怪這碗人氣這麼高! 喜歡吃牛肉的朋友點這碗真的很過癮。

川味這碗的麵沒有調整，吃起來不會太爛，略有厚度帶點嚼勁，表現不差!

原味紅燒牛肉麵 $130 這個口味雖然店家...