路邊攤『愛客手工窯烤批薩』AiKo's Pizza 柴燒手工薄餅批薩 ... | 新北市美食網
2014.10.23
今天是兒子的生日 平時他總是嚷嚷著要我做披薩給他吃
但..只為了做一個披薩而採買哩哩摳摳的大小食材實在划不太來用買的比較快
他又不喜歡吃厚皮披薩，
在愁今日不知上哪買手工薄皮窯烤披薩時正好在大庄中央路&文昌路口
讓我看到窯烤披薩的行動餐車嚕 AiKos Pizza『愛客手工窯烤批薩』
純手工Pizza現點現做火烤批薩
批薩口味及單價
選用龍眼木+荔枝木 柴燒
簡易的桿麵皮工作台
老闆工作時有載口罩和手套
將餅皮桿成薄圓狀後，刷上蕃茄糊再依序放上顧客點選的口味食材
燻雞蘑菇 $250元(烤前) 起司+燻雞+磨菇 (一旁客人點的)
燻雞蘑菇
燻雞培根 $250元 (起司+燻雞+培根)
特製的磚窯+柴燒
裡頭溫度高達300~400度
批薩放進去只需火烤約3分鐘即可完成
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Lubantan（路邊攤）窯烤披薩 | 新北市美食網
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