餐桌上的好晚餐----蔗雞王@ 悅‧樂玩遊:: 痞客邦 | 新北市美食網

這次蔗雞王的試吃，又讓我想到小時候站在鹽水雞攤子前的感覺， 除了鹽水雞鴨外，這種攤子通常還會有好吃的滷味及滷筍干等， 真是家庭主婦及職業婦女的良伴啊！

蔗雞王試吃組

這次的試吃很大器，還有麻辣鴨血， 一整個大方的店家。

這是蔗雞王販賣的品項，真的和我小時候常買的攤子， 賣的品項相差無幾。

其實價位也很平價，想想過年快到了， 如果懶得準備年菜，找個手藝不錯的好店家， 還省下家裡的瓦斯及時間。

麻辣鴨血

因為要發展宅配，我特別注意蔗雞王的包裝， 這樣十分及格，可避免湯水溢出。

一打開衝入鼻的的濃厚的八角味道，我對八角不排斥， 只是有些人不喜濃厚的香料味。

其實到手的時候有點變冷了，因為配送的妹妹強調是現做的， 放入我的萬用便當盒，拿到公司的蒸飯箱蒸熱。

蒸熱的鴨血果然比較好吃，且不影響鴨血軟嫰的口感， 蔗雞王的鴨血很大器，切得很大塊，且含水量足，所以相當軟嫰。

湯頭對我來說只能算小辣，可是湯頭偏鹹, 因為是原汁，可惜公司不能開伙， 應該帶回家加點高麗菜和火鍋料之類的，一定很好吃， 而且感覺應該和吃臭臭鍋差不多。

這是另一種滷味組合的試吃， 光看這麼多品項，又覺得真是十分大方的店家啊！

雞胗＆雞肝

雞內臟都是以鹽水的方式滷成的， 但不會太鹹，重口味可以加上店家自製的沾醬及胡椒鹽， 我自己沒有加。

雞胗很有口感，很耐嚼，可是戴假牙的人不...