家之香脆皮烤鴨 | 新北市美食網
店家商品介紹
家之香脆皮烤鴨 ♕ 『皮脆、肉嫩、汁多』香噴噴的氣息讓人忍不住垂涎三尺！ 經過繁複的製作過程，長時間的醃製、風乾，將鴨肉烤得外皮微焦酥脆，內裡的肉質保持鮮嫩與彈性！油脂與肉汁流出，軟嫩、不乾柴，香氣四溢！
烤鴨二吃 ♕
烤鴨三吃 ♕
▶ 傳統-片肉 切片烤鴨肉質軟嫩紮實，薄皮酥脆可口，第一口先吃原味，品嚐醃製、香烤後的獨特風味，當然也一定不能錯過特調的醬汁，裹上醬汁後再來一口，鹹香微甜的醬汁更是把柔嫩的肉質襯托的美味極致！再包上蔥、裹上餅皮，多層次的迷人口感，一吃就深深愛上！
▶ 傳統-炒 以蒜頭、辣椒、大蔥、鴨油、特調醬汁等熱炒後的鴨肉，吸飽滿滿的醬汁與湯汁，鹹香夠味，再加上九層塔提香，好吃的讓人連骨頭也捨不得放過！
▶ 鹽酥鴨
▶ 餅皮
▶ 青蔥
▶ 醬料
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