【新北板橋區】板橋無菜單料理『淳割烹』板橋美食板橋日式 ... | 新北市美食網

茜今天來介紹一家板橋區好吃無菜單料理推薦-『淳 割烹』,淳 割烹就位於板橋三民路上也在板橋家樂福斜對面,知名雷世陽婦產科隔壁,淳 割烹依當季新鮮漁獲及食材不定期做變更,午餐時段也推出商業午餐,晚餐時段則以無菜單料理套餐為主,價格分別為1280元、1580元、2080元,客製化料理,也都可依顧客的預算及需求做搭配,門口擺設造景小橋流水看起來頗愜意~

餐廳的風格走得是日式沉穩的風格,料理的吧檯區可以看到師傅精湛料理過程,也能一邊跟師傅聊天~

一整面的酒牆為店裡帶來生動感

冰箱中有各式酒類飲品,搭配日式料理是相當棒的選擇

未滿18歲請勿飲酒

今天茜是二人晚餐時段來用餐,所以我們點了1580元及2080元套餐

以下套餐我有將1580元及2080元菜色分開拍攝

前菜 (1580元)

蔬食加上店家自製的和風醬汁口感吃起來很清爽

前菜(2080元)

前菜開胃菜裡面除了當季時蔬還有二片黃雞魚 肉質軟嫩新鮮且開胃

生品(1580元)

馬鞭魚上面還磨上少許日本酸柚皮末 口感吃起來清香怡人

生品(2080元)

日本真鯛肉質彈牙,愈嚼愈釋放出油脂甘甜可沾點自製水果醋更提鮮