捷運板橋站NOMENU旬鮮鮨 | 新北市美食網

 原文連結：捷運板橋站 NOMENU旬鮮/鮨:無菜單的創意日式料理 新北市板橋。試吃體驗。[1]

2013年6月創立的【NOMENU旬鮮-鮨】，

前身為新莊「鮭鮮人壽司屋」，

主張以當季食材創造每日皆不同的菜單，

也就是所謂 無菜單料理。

位在新北市政府對面高級大樓一樓的店面，

挑高的外觀看起來很有氣勢。

店門口的立牌就是這次要體驗的無菜單料理500元版，

因為還有1000元和1500元的版本，

用料當然就是比較高級囉~

店內是呈現狹長型的，

只有吧檯的座位共16席，

静ちゃん因為比較早到所以都還沒有其他客人

一進店門馬上被旁邊的水族箱吸引，

裡面有活繃亂跳的大龍蝦和大螃蟹耶!!

另一邊還有一整面的酒櫃，

琳瑯滿目的日本酒還有日式料理店少見的紅酒。

座位可以看到師傅的料理過程，

是傳統日式壽司店的感覺。

一整排的食材櫃，大蝦看起來也太吸引人，

可惜今天沒機會吃到QQ

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