捷運板橋站NOMENU旬鮮鮨 | 新北市美食網
原文連結:捷運板橋站 NOMENU旬鮮/鮨:無菜單的創意日式料理 新北市板橋。試吃體驗。[1]
2013年6月創立的【NOMENU旬鮮-鮨】,
前身為新莊「鮭鮮人壽司屋」,
主張以當季食材創造每日皆不同的菜單,
也就是所謂 無菜單料理。
位在新北市政府對面高級大樓一樓的店面,
挑高的外觀看起來很有氣勢。
店門口的立牌就是這次要體驗的無菜單料理500元版,
因為還有1000元和1500元的版本,
用料當然就是比較高級囉~
店內是呈現狹長型的,
只有吧檯的座位共16席,
静ちゃん因為比較早到所以都還沒有其他客人
一進店門馬上被旁邊的水族箱吸引,
裡面有活繃亂跳的大龍蝦和大螃蟹耶!!
另一邊還有一整面的酒櫃,
琳瑯滿目的日本酒還有日式料理店少見的紅酒。
座位可以看到師傅的料理過程,
是傳統日式壽司店的感覺。
一整排的食材櫃,大蝦看起來也太吸引人,
可惜今天沒機會吃到QQ
...
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