汀州路低調美食.無名鹹粥雞捲紅燒肉@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 新北市美食網

星期六的早晨，魯依照往例起了個大早準備來享受一天中最重要的早餐時光，我們騎著摩拖朝著平常在早上比較不會去的中正區的汀州路方向前進，目的就是這間小有名氣的汀州路一段90號的無名鹹粥紅燒肉

Ω無名鹹粥雞捲紅燒肉是位在汀州路、三元街及西藏路交叉口，消防隊的正對面，沒有招牌，也沒有燈光，感覺上十分低調，要認地方的話就是看店的上頭頂的光陽機車招牌了(如圖)。話雖如此，不過看著陸續上門的人客，可見熟門熟路的倒是不少！當天早上到的時候約莫七點多，狹小的用餐現場就已經座無虛席了，魯和牛爺還在一旁稍等了一下才有位置可以坐(不過樓上好像有位置就是)！

ΩMENU

這兒除了鹹粥以外，也有蚵仔、蝦仁、海產等海鮮類的粥品，另外蚵仔、蝦仁…等材料也同時可以油炸來當小菜，不過要是說到這兒的招牌的話那肯定就是那紅燒肉和雞捲了，其中雞捲還是現場現包現炸的，所以新鮮的程度絕對有一定的水平

Ω鹹粥

鹹粥的湯頭基本上還是走傳統的紅蔥頭風味，味道並不重，至於米飯則是煮得稍軟的那種，整個鹹粥吃起來是清爽的，然後由鹹粥裏頗為鮮香的小肉末則會不時的現身點綴味道！

Ω紅燒肉

紅燒肉是炸起來等著切片的，所以不是頂熱，可能因為先前沒先註明，老闆娘切給魯剛好是比較偏瘦的那些部位，吃起來比較乾爽不油膩，而且外酥內軟！不過看我這個身材，老闆娘你.......