金正好吃紅寶石肉圓、蚵仔煎︳蘆洲小吃大腸蚵仔麵線 ... | 新北市美食網

紅寶石肉圓位在蘆洲長安街上85度c斜對面，看起來最亮的那間店就對了。

店內只賣肉圓、蚵仔煎、臭豆腐、大腸蚵仔麵線，絕對不會有選擇障礙，哈哈哈 好適合我。

前幾天一直很想吃肉圓，堅持要吃到的那種，實在不太想跑到蘆洲夜市人擠人買楊家肉圓或清蒸肉圓，想說就吃長安街附近就好。

跟小胖邊騎邊看有啥好吃的，就發現這家啦！

第一次吃是外帶肉圓，這次專程來吃的其它的

這家內用是在騎樓吃，簡單幾張桌椅，旁邊還有摩托車停等紅燈，滿有趣的畫面。

之前外帶時，小胖很喜歡他們家的肉圓，一個是45元，價格有稍微貴一點，但也有比較大顆啦！

就看自己覺不覺得ok啦！

肉圓的外皮QQ的，內餡有豬肉、筍子，醬料一入口有股甜味，吃到後來有微微的花生味，

搭配蒜泥一起入口，口感意外美味，小胖一下子就掃完一顆，後來我把我的也分給他吃(養豬計劃 噓！)

真的是表現不俗的肉圓啊！

也點了另一道臭豆腐醬料在櫃檯區自行取用

臭豆腐炸得金黃，只可惜不是完整的一塊，

我最愛的吃法是整塊臭豆腐中間塞泡菜、小黃瓜、蒜泥、辣椒再淋上少許醬汁，一口咬下整個口感就豐富了

這臭豆腐，個人沒這麼喜愛，總覺得少了點什麼？

就是中規中矩的一道。

★另推 逢甲夜市的一心素食臭豆腐，就是加小黃瓜，整個吃完很清爽。

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