新莊老街夜市﹞潤餅新莊傳統好滋味的潤餅 | 新北市美食網
本篇為舊食記,更新內容請見
◎﹝新北市新莊食記﹞新莊媽祖廟口潤餅捲 老街廟口飄香26載,傳統潤餅好滋味[1]
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/116496202[2]
大約近20年前,前女友說在台北火車站附近,有攤很好吃的潤餅,但後來卻消失了。直到多年後,我帶前女友逛新莊老街夜市,看到在慈佑宮前看到這家潤餅攤,她忽然想吃潤餅。於是我們買了一個,她才吃幾口,就說這裏的口感和味道,很像之前在台北吃到的那攤好吃的潤餅。她又隨口問起潤餅攤的老夫妻,問他們之前有在台北賣過嗎?結果一問之下,還真是她多年前在台北吃過的那攤,只是沒多問什麼原因搬來新莊老街這。
人的緣份真的是很難說的,沒想到事隔多年,就被前女友遇到了她之前喜歡吃,卻消失的潤餅攤。這攤是她覺得在台北的傳統潤餅中,好吃的程度雖沒比新竹城隍廟郭家潤餅[3]來得更好。但在台北,這是最合她口味的一攤。那位我的前女友,後來升級成我老婆,我們結婚至今也超過了十多年….. ,日子過的真快!
前一陣子下雨天的某晚,接老婆下班時,她忽然想吃這家潤餅,我才又想起了這件事。原本去的時候還擔心,下雨天攤家會沒開,還好有開,也沒什麼人排隊。要是平常晚上天氣好的時候,這可會有不少人來光顧,也常會遇到不少客人,5個、10個這樣買的。
不過下雨天又是晚上,我這用手機拍的照片,色澤跟清晰度就變更差了……..@@
我個人也蠻喜歡這家潤餅,因為除了保有傳統的口感外,也很美味。除潤餅皮薄又Q又有彈性外,潤餅皮先刷上些許醬汁,再添入香氣十足的花生粉、清脆爽口的豆芽菜、甘甜的高麗菜、幾...
[新莊] 新莊廟街夜市潤餅捲:慈祐宮前超人氣潤餅捲,30年 ... | 新北市美食網
[新莊美食] 新莊廟街小吃吃透透廟前潤餅豬血糕營養三明治12元 ... | 新北市美食網
『美食情報』新北新莊媽祖潤餅捲每天都有人在排隊的老字號 ... | 新北市美食網
【新莊潤餅】慈祐宮潤餅捲新莊廟街潤餅 | 新北市美食網
捷運新莊站 新莊廟街排隊必吃超人氣30年老字號美食:慈祐宮 ... | 新北市美食網
新北新莊廟街夜市必吃美食【廟口潤餅捲】酥香蛋酥大片紅糟 ... | 新北市美食網
新莊廟街夜市潤餅捲 | 新北市美食網
新莊廟街慈祐宮無名潤餅捲開業超過三十年的人氣排隊小吃 ... | 新北市美食網
新莊武廟潤餅 食尚玩家 | 新北市美食網
新莊老街夜市﹞潤餅新莊傳統好滋味的潤餅 | 新北市美食網
新北市新莊區【新莊好望角牛角麵包】美食推薦
專賣黃金牛角麵包小舖,以的上等材料手工製作,其牛角麵包口感扎實,而且又酥又香。名稱:新莊好望角牛角麵包詳細地址:中原路...
新北市五股區【五股老顧客肉圓蚵仔麵線】美食推薦
店家只賣麵線跟肉圓,老闆卻對品質非常要求,肉圓每天限量製作,腸子也是當天早上現買現做;食材新鮮、原味,完全不添加任何...
新北市新莊區【光頭佬】美食推薦
知名美食節目也抵擋不了的台灣道地小吃,臭豆腐酥脆的外皮,一口咬下卻仍是滿滿湯汁,蚵仔麵線採用手工麵線,入口即化,依口...
新北市新莊區【新莊燒肉店】美食推薦
新莊區場內超人氣的熟食名攤「新莊燒肉店」,位置就在阿寶燒雞對面,其實這兩家店是一家人,老闆葉光裕是李寶貴的兒子,都在...
新北市新莊區【阿寶燒雞】美食推薦
提到新莊公有市場的熟食,已經在市場一樓賣燒雞超過50年的阿寶燒雞,是絕對不能錯過的地方美味。這家老攤子的女主人李寶貴,...
新北市新莊區【雙喜饅頭】美食推薦
店家的製作老麵製作方式,從發酵到完成每顆饅頭必須耗時10小時以上,加上純手工,堅持不加防腐劑、人工甘味劑、漂白劑,口感...
新北市五股區【臺北園外園】美食推薦
臺北園外園隱身於新北市郊的五股準休閒農場內,占地約三.五公頃,從進入大門一開始,林蔭大道帶出如茵綠地、花草庭園,婚宴...
新北市五股區【九九麵食館】美食推薦
位於五股區公所斜對面的九九麵食館,是馳名千里的牛肉麵美食小攤,鄭老闆以一手紅燒牛肉麵絕技,在老饕口中享有極佳聲譽,不...
新北市新莊區【黑師傅捲心酥】美食推薦
黑師傅捲心酥是由台灣威化企業研發生產,公司成立於1967年,原先門替知門食品公司研發製造餅乾生產機器.後轉生產捲心酥,源起於...
新北市新莊區【巨佳食品】美食推薦
在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字號的肉鬆、肉脯、肉乾名店,許多新莊...
新北市新莊區【相傳滷肉飯(冬粉王)】美食推薦
位於先嗇宮站新莊化成路有家「冬粉王」(又名相傳滷肉飯),店裡提供豬腸冬粉、滷肉飯等多種傳統台式小吃,主餐以飯類套餐為...
新北市新莊區【淑女水果攤】美食推薦
看著攤前來往的客人,周媽媽臉上總是掛著微笑。為了給客人最新鮮漂亮的水果,周媽媽總是每天清晨騎著三輪車去批貨,數十年如...
新北市新莊區【醄醴敬妻泡菜】美食推薦
老闆娘遠赴韓國學藝,為保持正統韓國味,堅持手工製作,維持傳統做法,並強調無添加,特以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨...
新北市五股區【五股鹹粥小吃】美食推薦
一般人想到鹹粥,通常是宵夜點心為主,再搭配其他小菜來品嘗,但是,位於新北市五股區成泰路上的五股鹹粥店,只提供早上及中...
新北市新莊區【新味香肉鬆攤】美食推薦
魚鬆、肉乾、花生...新味香肉鬆攤上各式商品琳瑯滿目,為了讓客人吃到最好的肉鬆,陳老闆用料紮實,堅持親手炒製,用心的美...