新店建國市場讓歲月駐足於此，四處都是人情味 | 新北市美食網

新店區建國路1至88號間，聚集了安坑、青潭一帶的買菜及賣菜人，幾年前，集合攤販總算就地合法生根，彷彿國家建成，扛上「建國市場」一塊招牌。

步履未及市場，路途已由數個依地而成的「環境攤販」做鋪墊。有把瑠公圳水道圍欄當塑膠袋掛桿、紙箱沿著渠道擺的水果攤，購物環境開闊，後面有流水，前面是公園，一兼二顧，買水果兼遛狗。

不遠處有面畫著雲朵和氣球的牆，賣蕉阿嬤蹲在牆前，彷彿端坐雲團，五彩氣球領著阿嬤往上飛，生意做到天上人間。甚至只是在家門口撐起一把五百萬大傘，自栽菜沿著門前階梯擺，一階一菜，門面大方。

建國路接壤了「建國」與「仁愛」兩相對市場，買菜人左右逢源、自在地把建國路當自家廚房晃，不必結群穿越，一個人，也可以過馬路。

靠建國市場一側的路邊，有個廣東腸粉攤，大姐抽出抽屜式蒸籠盤，舀上一匙在來米漿鋪平，綴上肉末和大陸妹，打上一顆蛋後送入蒸籠。

家在福建，依著婚約來台的大姐，從在雇主家鋪被單、在餐廳鋪桌巾，到現在日日鋪米漿在蒸盤上。

台灣生活了半輩子，大姐的話卻時時飄回那前面是大山、越過山是一條溪的老家；現居青潭小山上，話卻老是登上那座人給牛牽、讓雞追，還得被羊遛的茶園丘陵。

兩地做的都是體力活，在台灣，勞動報以使物質富足的金錢；在老家，勞動報以青山綠水動物鳴。

大姐沈默了半晌，似乎想在兩邊的日子中做個選擇，定義出她心目中的「幸福」模樣，最後卻只草草結論似地提了三遍「一定要到我們鄉下走一走，妳會寫出很棒的東西。」還補充：「但是不要打扮得太漂亮，會被搶。」

細嚼，正覺腸粉滋味樸實有如大姐，「啊，我忘記給妳加醬油啦。」

「...