樹林美食~巨佳紅麴系列食品~五十年的好味道 | 新北市美食網
北縣樹林市的特產--紅麴 之所以將紅麴做為樹林市的代表名產,是源自於紅麴是樹林酒廠製作紅露酒的酒麴,可創造出具有淡淡酒香的紅麴食品,添加紅麴具有防腐與發色的功效,因此本店商品不加防腐劑與人工色素、也不加致癌性的亞硝酸癌,經國立臺灣大學潘子明教授證實,紅麴本身具有降血脂、降膽固醇、預防老人失智的功效,是現代最時尚的養生美食
下載[1] (78.31 KB)2010-4-15 08:06
樹林市在地老字號--巨佳食品 五十年經營兩代傳承的信用保證,榮獲金牌獎認證,肉類加工的真正專家,店內肉鬆、肉脯、肉乾都是自行生產,不同於一般傳統肉類加工業,為經濟部正式認可之肉類加工業者,肉品來源絕不會模糊不清,除了肉類加工之外,魷魚絲、蜜餞、茶葉等休閒食品,都是好友眾酒,歡唱聯誼的最佳選擇。紅麴高梁香腸、紅麴豬肉乾、紅麴豬肉鬆~過年伴手禮~全是婆婆媽媽的最愛唷
下載[2] (79.35 KB)2010-4-15 08:06
紅麴,大部分是以蒸煮過的米, 加入紅麴菌,讓菌生長後乾燥,得到的就是紅麴,看起來像是紅色米飯的樣子。而紅麴是發酵紅露酒的重要原料,而「紅麴」號稱是血液清道夫,自中國宋朝開始,已有文獻記載紅麴的功效。 在中國千年以前,就有將紅麴應用在室溫發酵釀酒(如:女兒紅)及烹調食物珍品及神奇的藥材,可用於保健養生。 下載[3] (64.73 KB)2010-4-15 08:06
本草綱目也有對紅麴功效的記述:「紅麴主治消食活血,健脾燥胃等多項功效。治赤白痢...
新家 香 禮盒 巨佳營造 土 城 肉乾 新 莊 市場 肉乾 巨佳消防 士 林 肉乾 樹林 特產 新北 肉乾 推薦 土城真美味肉鬆 真美味肉乾 真美味國際餐飲有限公司 舅媽 家 牛肉乾 豬肉 絲 乾 美味珍 朴 子 肉乾 現 炒 肉鬆 厚禮數肉乾 厚禮數官網 吳記厚禮數 珍味厚禮數 厚禮數烏魚子 吳記厚禮數烏魚子 巨佳消防 巨佳營造ptt 巨佳營造工安 順福營造 巨佳食品 展 揚 營造 展 揚 營造有限公司 ptt 建築師 履歷 展 揚 建設股份有限公司 阿貴肉乾 快車肉乾 肉乾推薦 林家 肉 乾 相思 木 肉乾 新北市新莊區中平路88號 碳 烤 豬肉乾 黃金香肉乾 肉乾 團購 第 一 名 知名 肉乾 美珍香肉乾 台北肉乾推薦 黃金香肉乾泰山 千翔肉乾 黃金香肉乾ptt 好吃肉乾 新家香樹林 南 門 市場 肉乾 桃園肉鬆店 桃園 南 門 市場 牛肉 樹林歷史 樹林ptt 樹林車站 樹林紅麴 板橋特產 樹林區公所 樹林市長 樹林地名由來 旺角石頭火鍋三重菜單 旺角石頭火鍋官網 淡水鐵蛋 靠北過日子菜單 天府川菜天后 中和川菜館 永和川菜館 永和 水 煮 魚
巨佳食品行 | 新北市美食網
線上購物 | 新北市美食網
樹林美食CP值爆表 | 新北市美食網
巨佳食品行紅麴特產- 杏仁薄片豬肉乾@ 阿龜仔的部落格:: 痞客邦 | 新北市美食網
樹林美食~巨佳紅麴系列食品~五十年的好味道 | 新北市美食網
試吃體驗】巨佳食品『紅麴高梁香腸』『紅麴豬肉乾 | 新北市美食網
樹林特產:巨佳食品,五十年的好味道! @ 小帆的部落格 | 新北市美食網
(經濟日報)巨佳食品新北市政府十大伴手禮 | 新北市美食網
巨佳食品行紅趜美味系列 | 新北市美食網
試吃~伴您40年的好味道~巨佳食品行@ 璇璇與小饅頭ㄉ窩 | 新北市美食網
相關資訊整理
新北市新莊區【紅麴高梁香腸-巨佳食品行(2008年十大伴手禮)】美食推薦
有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」,具降血脂、降膽固醇等健康養生功能,近來被大量運用在一般食品中,臺灣紅麴故鄉美名的...
新北市新莊區【巨佳食品】美食推薦
在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字號的肉鬆、肉脯、肉乾名店,許多新莊...