永和。上介青快炒店@ 張小康的秘密基地:: 痞客邦 | 新北市美食網

講到永和知名的熱炒店

我想在地人一定會說~永貞路的..."上介青"啦!

話說永貞路上的"燒酒攤"."海產攤"."熱炒店"......真的不少

但因為競爭多,一路上進出市場的也算頻繁,所以常常可以看到有店關了...也有新店開了....

而唯有"上介青"是在當地不衰反旺....由原有的一個店面,做到現在3個店面

其料好實在.經濟實惠(幾乎都是80~120元)的經營之道...應是致勝關鍵吧!

接著就介紹一下當天小康家3口組吃了什麼美味吧!

**海產攤必喝...金牌啤酒+蘋果西打+冰塊一桶(喔!怎麼寫起來覺的有點....台)

**必點~炒海瓜子(100元)...份量足且入味, 看似蠻辣的,但其實還好...張小康也吃得不易樂乎

**現撈沙蝦(120元)...有青啦!也是必點菜色.當天這盤有3/4都是被張小康掃盤(當然..感謝小康爸撥殼當孝子 ㄚ)

**炒牛肉(100元)...加了許多空心菜,所以人少就不用再叫炒青菜, 沙茶也炒得十分入味,牛肉也很嫩

**涼筍(120元)...夏天當然要來一份清爽的...