觀音山 | 新北市美食網
不知大家有沒聽過第一道梅雨過後的所生長的雨後春筍-綠竹筍是最好吃的?
這次我真正見識到了,
今天因工作到台北港,
晚上有熟人帶路
就上來觀音山的土雞城來吃綠竹筍大餐,
以前只吃過活魚幾吃,
倒是還沒吃過綠竹筍也能做成六吃,
沿著觀音山上山有不少土雞城
我們是選擇山頂的這家天山鄉土雞城
夏天太陽西下比較晚
還可看到黃昏暮色
這是餐廳停車場
餐廳有兩層樓
老板說先上需要時間再熱滾的竹筍雞湯,
真的沒話說竹筍好吃,
一直撈竹筍
忘了撈雞肉
這道鮮嫩的冷筍更不用說了,超鮮甜!
美味無比,根本不用沾美乃滋
清炒竹筍,就簡單料理
台語講"有青"吃原味就很讚!
再來看竹筍還能變出什麼名堂,
各位猜到了嗎
竹筍再加個鹹蛋
吃起來的是竹筍的清甜加蛋香
接著三杯綠竹筍
以前吃比較多三杯雞
三杯中卷
...
天山鄉土雞城 | 新北市美食網
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