新北淡水【魚丸配包子的新體驗~】可口魚丸 | 新北市美食網
可口魚丸02-2620-9666新北市淡水區中正路232號淡水早期的漁貨量豐富~當地居民將捕來的漁貨除了在市場販賣外，更延伸出許多附加產品，如魚乾、魚酥、魚 ...
可口魚丸
02-2620-9666
新北市淡水區中正路232號
淡水早期的漁貨量豐富~當地居民將捕來的漁貨除了在市場販賣外，
更延伸出許多附加產品，如魚乾、魚酥、魚丸…。
這家位於中正路的魚丸店已經有四十餘年的歷史，除了零售外也有
販賣整包的魚丸、肉包、饅頭、餛鈍~
餛鈍湯$30 魚丸湯$30 肉包$10(一顆) 餛鈍以手工製作，外皮不是薄的~有點厚度~
口感吃起來很飽滿~ 魚丸的魚漿主要是鯊魚肉，內餡是豬絞肉以及紅蔥頭~
餡料紮實、多汁味美~外皮Q脆~ 湯頭以豬大骨熬煮，顯得甘甜，但其肉泡明顯地浮出，大大扣分… 包子是看每一桌都有點才點的，沒有想像中的好吃~
內餡絞肉為主，沒有紮實瘦肉，整體也嫌乾澀，只吃了四分之一，
寶貝則是一點也不捧場…
但在寒冬裡，喝上一碗熱騰騰的魚丸湯，配上包子，就當是到淡水
的另一種不同的體驗吧~
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